Service

Einfach zubereitet und schmeckt (fast) jedem: Pellkartoffeln und Kräuterquark

Zutaten für 1 Person

  • 2-3 mittelgroße Pellkartoffeln kochen (je nach Appetit)
  • 250 g Quark 20 % Fett
  • 100 g Schmand
  • 1 kleine Zwiebel – fein gewürfelt
  • Salz, Pfeffer, Paprika, reichlich frische Kräuter

Kräuterquark anrühren, bei Bedarf Milch dazu. Ein hochwertiges Mittagessen mit viel Eiweiß.